面点の较量
为了进一步丰富幼儿面点的花样，提高食堂人员制作面点的技艺，烹制出符合幼儿年龄特点并吸引幼儿、促进幼儿食欲的面点，5月11日中午，我园开展了食堂人员面点制作活动。
比赛共有3人参加，面点食材由单位统一准备，面点花样以自创的形式进行，评委由园领导、后勤人员、教师组成，要求每位参赛人员在规定时间内完成面点制作，评委对面点的制作流程、安全卫生及外观、口感、质感、创意等方面进行评比打分。
3号选手-手工麻花，陕北人的最爱
2号选手-烫面饼，类似陕北传统手艺千层饼
1号选手-软米面汤包，酥脆软甜兼具
活动现场，参赛人员操作熟练，勇于创新，大胆将传统精面粉与蔬菜、杂粮混合搭配，制作出了品种不一的花样面点。面点配料讲究、营养丰富。
这次面点技能大赛的开展，不仅为食堂工作人员提供了一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会，还为下一步丰富幼儿的膳食种类打下了基础。
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