每一种食物都是和颠覆传统的过程中不断创新，在创新过程中也不断迎合着大众的口味，深层次地递进。
在东鼓道就出现了这样的一家鲷鱼烧店——鲷福，不大的门面却是能让人随处感受到的日式气息。
在日本，鲷鱼烧象征福气与幸运，鲷福承袭传统甘味蕴含的深厚历史与精神。
鲷鱼烧
源自日本江戸时代的和菓子
传统的作法皆以面糊加红豆馅烘烤而成
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而鲷福则是将面皮改良成法式千层派的酥皮，除了酥皮制作费时费工之外，更开发出酥皮鲷鱼烧专用烤台。
饼皮则是法国奶油搭配法国T55面粉层层压制而成，让酥、香、脆的口感更加显现。
台湾工艺与日本传统鲷鱼烧结合，以改良方式所制成的面皮更能延长口感酥脆的时间为传统制法的两倍以上。
好的食材只要简单的调配与料理就能成为很棒的产品，在内馅上面就相对活泼许多了。
炎炎夏日
鲷福夏季新推出的冰淇淋系列
一定带给你最大的幸福感
限量供应
去晚了可要等第二天了
▲芒果冰淇淋鲷鱼烧
尽管到手是冰冰凉凉的，可是一口下去丝毫不影响它的酥脆，咬到甜蜜香浓的芒果冰淇淋时，好吃到整个人都快融化了。
▲抹茶冰淇淋鲷鱼烧
冰淇淋系列也不能少了点绿，抹茶作为广大吃货的心头肉，夹在可口的千层饼皮之中，淡淡的甜香，抹茶的嫩滑，让人意犹未尽。
▲香草冰淇淋鲷鱼烧
淡黄的香草冰淇淋给鲷鱼烧增添了奶味，可以说是味觉和嗅觉的两重奏了。
除此之外，店里还有多款鲷鱼烧口味任您挑选：
▲金時紅豆
红豆口味的鲷鱼烧是鲷福的明星产品之一，酥脆的饼皮下裹着的是细腻的红豆馅，没有一丝腻的感觉，完美的口感。
▲濃情巧克力
喜欢吃甜的小伙伴们可不要错过巧克力口味，这款可是深受很多女孩子的喜爱。内馅的巧克力是选自法国可可脂含量58%的巧克力，一口下去能感受到18度C的巧克力味。
▲京都抹茶
要想生活过得去，鲷鱼烧也得带点绿，内里纯正的日本抹茶，咬下去还有表皮喷香的白芝麻，好吃极了。
▲富士香蘋
这款是鲷福的清新担当了，口味独特，自成一派，饼皮中的苹果酱是店家用新鲜果肉熬制的，再搭配上一层卡仕达酱，加入些许的柠檬汁，酸酸甜甜，很清爽，是初恋的感觉呢。
▲塩烤馬玲薯
椒盐款的外表和其他几款会有些不同，看起来色泽没有那么鲜亮。
可是一改甜蜜的风格，走的可是咸咸的路线，加入满满的马铃薯，一个简直吃不够。
▲秋戀蜜薯
地瓜泥在千层的饼皮包裹下经过烘烤，更加软糯香甜，混合着黄油的焦香，第一口下去，满足感就油然而生。
为了区分和点缀各种口味的鲷鱼烧，店员还细心地撒上了不同的配料，增色添味。
鲷福的鲷鱼烧传达款待、幸福、享受的氛围，同时也展现日本的专注、执著、匠心的态度。
[ 鲷福福利 ]
活动期间买二送一
活动期间凡是到店消费食客都可享受买二送一（冰淇淋鲷鱼烧为限量供应，不做为赠品赠送）。
活动时间：2018 / 05 / 29 - 2018 / 06 / 01
地铺地址：东鼓道B1-27-1B
* 活动最终解释权归商家所有
图 · 宁波高圆圆 | 文 · ZMM | 整理 · 大舌头
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