《名厨争锋》东西方美食大比拼,谁将为美食代言?

随着“煮夫”一词的大热，许多男人也围上围裙走进厨房，“煮夫”仿佛就像是新时代好男人的代表。“煮夫”里最出名的当属黄磊，黄磊的手艺可是得到了娱乐圈内的广泛好评的，“黄小厨”的称号不是浪得虚名。

其实除了黄磊之外，还有一人近年来也操起了刀具与锅铲，他就是谢霆锋。

在小嗨的记忆里，他似乎总是留着一头中长发，酷酷地总是给人一点侧脸的样子，殊不知他已经慢慢转型，成为了一名正经的“厨师”。虽非专业，却是第一个被称为“米其林之友”的人，这就足以见得他的厨艺~

3月25日，由腾讯视频与福斯传媒集团联合出品的名厨美食竞技节目《名厨争锋》第一季正式上线。谢霆锋将携手加拿大星级名厨大卫·洛可（David Rocco），围绕中西美食展开同场竞技，带领观众去到五个不同城市，领略异域风光和不同的美食文化。

每期选取城市当地的食材，选定一道具有当地风味的菜品，两人同做，从菜品的采购到烹饪上桌，每人限时三个小时。

什么？三个小时？这时间未免也太紧了！！然而节目组简直“坑”无止境，烹饪菜品可不能简单copy，还要考虑到卖相、口味以及创新成分！

这场东西方味蕾的对决，究竟谁将更胜一筹？小嗨为你揭开篇章一角！准备好纸巾擦口水啦！

澳门是一个在东西文化中生长起来的城市，节目第一站选定了这一城市，足以见得要将这东西方的味蕾对决进行到底的诚意。

在美食对决正式之前，本着“友谊第一，比赛第二”的原则，谢霆锋自然是要尽一下地主之谊，带着大卫到处转转，品尝一下当地的特色。

谢霆锋这一美食向导点菜的气魄深得大卫的心，点的菜色也是十分符合大卫的胃口，这不，比赛还没开始，两人都变成了惺惺相惜的“哥俩好”了，大卫也是直呼：“我太喜欢谢霆锋了！”

这哥俩好归哥俩好，可是比赛也还是要继续进行的。尝完了当地的美食，他们的美食对决也拉开了帷幕。这试菜品的环节，又可以见到节目组不坑人不罢休的精神了，蒙上眼罩不给看，光是凭着味觉和触感就要让两位厨师们还原菜品，小嗨都为厨师们捏一把汗！

第一期的菜品是非常具有澳门特色的“非洲鸡”，橙色的外表，略带酸甜的口感，都是这道菜品的特点。而如何让这道在澳门家喻户晓的菜品焕发出新的生机，就得开动脑筋增加创意分啦！

这边，谢霆锋想出了将千层饼与非洲鸡结合，柔嫩的鸡肉包裹在酥脆的千层饼皮里，一改中国人烹调时忠厚扎实的做法，让非洲鸡翻了新。

另一边的大卫，听了谢霆锋的创意后，。除了澳门非洲鸡的自身特色外，大卫还结合了自己曾到非洲旅游的经历以及家乡特色意大利调味饭，创造出一种色彩斑斓却又十分和谐的菜品。

两道菜品都各有特色，也让评委们犯了难，最终，谢霆锋以一分的优势显胜大卫。

在经过了第一回合的较量后，两位大厨对彼此的实力都有了一定的了解。在第二期节目中，两位厨师由澳门转战顺德，接受了一份名为“酿鲮鱼”的菜品挑战。

在比赛中，对于厨师们而言，最担心的其实就是时间。三个小时就意味着争分夺秒，特别是准备菜品这一关，对于语言不通的大卫来说更是难上加难！而要想取得“哥俩好”的谢霆锋的友情帮助似乎是不可能的，为什么呢？因为早在第一期，谢霆锋就把大卫坑了一把——

当大卫正在为寻找主食材鸡肉而焦头烂额时，谢霆锋“好意”地告诉大卫，“鸡肉”的发音为“狗”，这可把大卫给坑惨了，让他在卖鸡肉的摊位前比划了许久才把主食材收入囊中。

而这次，谢霆锋也给大卫带来了不小的麻烦，不过不同的是，这个“麻烦”也麻烦到了谢霆锋自己，毕竟高人气而引起围观对于迫切的采购来说并不是一件好事。

当然，美食对决的主战场还是应该在厨房，面对着第一次尝试的“酿鲮鱼”，两位厨师都有了自己的想法，打开炉灶就是一个字——“干”！

谢霆锋在充分做了功课之后，采取了顺德人常用的烹饪方式，用勺子把鱼肉刮下，剔除鱼刺，增加实用的口感。除此之外，他还加入了符合顺德人口味的炒鲜奶和炸鱼皮，这看似奇怪的组合却获得了当地美食家的一致好评。

另一边，大卫则高效利用了时间，在有限的时间内做出了两道菜品，不仅对“酿鲮鱼”做了一个还原，更是延续了第一期“家乡”特色的搭配，海鲜组合意大利面，美味堪称经典！

虽然大卫延续了自己的家乡特色，菜肴也十分美味，但是欠缺了一些接地气的“顺德味”，因此又以一分之差略落后于谢霆锋。

这两位大厨的比拼很是火热，而身为吃货的小嗨在屏幕的这头也是看得口水直流，为了让广大和小嗨一样的吃货嗨粉们一起直击美食，小嗨特为大家奉上一份美食月历，米其林的星级美食大家可不能错过！

美食比拼

味蕾盛宴

那些让你流口水的菜肴

尽在腾讯视频《名厨争锋》