斗门妈妈来学自制肉松方法,纯天然!孩子都吵着要吃!

1、大家先把肉切片，全切好后放姜、蒜、盐和酱油。依个人口味，可以不放酱油，放点点糖。全部东西弄好后，用高压锅来煮；

2、加入适量水，不能多，不然呆会收水比较慢。

3、大家先用大火，再转中小火二十分钟！

4、开锅后把里面的姜和蒜捡出来。

5、这些可以扔掉。

6、尝尝味道，不够咸要再加盐！

7、开中火收汁

8、收汁的时候不要去搅它们，不然容易糊底。

9、挖个洞继续收水

10、汁收完了！

11、开始炒肉，把肉炒碎，炒一炒，压一压，麻利些，不然要糊了，当时开的是小火炒，一直炒干。

12、捏点肉松，然后松开，如果肉松挤在一起说明还没炒干，如松开后肉松也散了，说明干度可以了，像这样。

13、我的肉松完成了，冷却后再装瓶。