包吃一个月的石家庄早点推荐,整整30天,天天不重样!

石家庄人的早点是从前一天晚上就开始了

想转过天儿早上吃嘛?

这个问题周而复始，日复一复

永远都不会觉得烦

因为你可以安排到天么天的翻着花样儿吃

一个月都不带重样儿的

真有这么多？

/ 轻描淡写之间 /

▽

用“点”字将早餐轻描淡写，但是殊不知，在石家庄为了早点，蒸煮炒煎炸都会用上……

| Day 1 |

油条（果子）

这个来自天津的果子，又叫“油条”，实际是“棒槌果子”。不过老石门人一般都叫油条居多，金黄金黄的一根两撇，它可不像kfc的那么短小精悍，也不会那么的软软趴趴，颜色浅浅。老石门人喜欢吃现炸出来的馃子，酥酥脆脆，非常香。再来一大碗豆浆，哎，幸福的一天就开始了。

| Day 2 |

油片

油条的衍生物，和油条都是一样的做法，只是形状不同。实际就是用炸油条的面擀成薄饼状，中间用刀划上三刀，下油锅炸至金黄色捞出。老人儿们都喜欢吃这个，不是天津人的肯定点不出来。

| Day 3|

糖片儿

糖片儿，也叫“糖果子”。在油片的面胚上加一层糖面，再炸出来就叫糖片儿了。一般大人们喜欢给孩子们吃这个，因为糖片儿深棕色甜甜的，甚是好吃。加钱可以多加糖面儿，大嘴猴就经常那么吃。

| Day 4 |

豆腐脑

俗称“老豆腐”，是天津传统的早点，豆腐脑可以说是早餐里不可或缺的一份子。无论男女老少，对这个早点情有独钟。一碗白白的鲜豆腐上淋上满满的卤子，根据自己的口味爱好，放上麻酱、辣椒、蒜汁等，对于老石门人来讲，真的是早点最舒坦的享受了。

| Day 5 |

煎饼果子

不必多说，煎饼果子现在都已经卖到世界了。而且煎饼果子摊太多了，现在有的会有所改良，里面多加点作料。但是传统的煎饼果子就两种，加油条和脆片的。经常看到天还没亮的时段，马路上静悄悄，排大队已经开卖的多半儿就是卖煎饼果子的了。而且现在不仅是早点了，也荣升成为最受欢迎的夜宵之一。

| Day 6 |

老面茶

面茶，真的应该是最老最传统的食品了，而且也不是每个早点摊都能吃到的东西。所以要是想吃个面茶，还真得做个前期的准备搜集工作。它是用糜子面和玉米面混合做的，非常粘稠，上面把炒过的芝麻洒满，再淋上厚重的芝麻酱，吃起来满口留香。

| Day 7 |

炸糕

炸糕是也算是小吃中的一绝了，它有“黄、软、筋、香”四大特点。用糯米面团包住豆馅儿下热锅炸至金黄出锅。但是要趁热吃口感最好，可吃的时候要小心，别用它的热气和馅料烫伤了嘴才好。

| Day 8 | 

脆片

它的用途实现于煎饼果子里，所以较为常见。特别特别的酥，一碰就碎，娇气的很，味道也更别说了，太酥脆了，入口即化了。适合夹大饼或者放煎饼果子里。

| Day 9 |

荷包蛋（鸡蛋果子）

鸡蛋果子，顾名思义，鸡蛋和果子，怎么完美结合的呢？炸果子面里打上一个鸡蛋，老石门的人管它叫“荷包蛋”，果子怕太油腻，来个鸡蛋就营养多了吧？

| Day 10 |

大饼鸡蛋

其实这是家里也能实现的，可是大嘴猴喜欢在外面买这种早点吃。因为大饼是热的，软软香香的，摊的鸡蛋和家里做的也不尽相同。外面摊的鸡蛋就是浅黄色，看着就有食欲，再加上抹了各种酱加了蔬菜咸菜什么的，更有味儿了，最主要是解饱。

| Day 11 |

豆浆

豆浆，俗称叫“浆子”，大嘴猴一般喜欢加糖喝甜的，不过也有很多人喜欢往豆浆里面放盐。好的豆浆放一会上面会起一层皮，豆香味儿留满口，而且喝豆浆特别健康，应该每天早上都来一碗才对。

| Day 12 | 

馄饨（云吞）

北方叫馄饨，也有叫云吞的。薄皮里面裹上肉，下滚水煮熟而成。老石门人吃馄饨喜欢放冬菜，小虾米，上面淋上香菜，有的喜欢里面加个鸡蛋，口味重的喜欢加上白胡椒粉这才算完成。

| Day 13 | 

豆包儿

豆包通常是70、80后小时候的早点，有的在家做，有的在外面买，一般馅儿为小豆，也就是我们通常说的红小豆。小豆里面和上桂花酱。恩~传统的味儿。

| Day 14 |

粥

早点中，最受欢迎的粥要属小米粥、小豆粥、白米粥、紫米粥了。早上喝碗热乎的粥，尤其是在冬天，驱走身上的寒气。吃起来也舒服。

| Day15 |

包子

早餐包子各种馅儿都有，比较常见的就是三鲜，猪肉和韭菜馅了。很多小包子铺不起眼儿，味道却特别好，尤其早餐的时候可以吃到热气腾腾现出炉的包子，沾点儿醋，来碗粥，美好的一天。

| Day 16 |

羊汤

浓浓的高汤里面放着羊杂碎，和着特制调料混在一起。加了血豆腐，来点羊油做的辣椒，虽然作为早餐有点儿重口味，可是喜欢吃这个的真是有够满足了。

| Day 17 | 

切糕

印象中的切糕就是推着自行车的小贩车座子上摆着一个大铁板，上面有2种口味的切糕，黏黏的红枣和豆馅，要多少切多少按斤秤。最后还得放点白砂糖，这样才够甜。

| Day 18 |

烧饼

烧饼的种类可多了，不仅因为制作过程中可以做出很多类别，例如：麻酱烧饼啊、芝麻烧饼啊、油酥烧饼啊等；成型之后也可以搭配很多食材享用，例如：牛肉烧饼等。

| Day 19 | 

排叉

这可是一种老味儿传统小吃了。名字如其形状一般。大嘴猴记得很清楚，每到过年的时候姥姥都会在家炸，我总是等不急的炸出来就吃上了！

| Day 20|

里脊扒饼

新派早点，但是在石家庄却出奇的受欢迎，烧饼里加上现煎出来的里脊肉，加上生菜，抹上酱料，挺好。

| Day 21 |

鸡蛋灌饼

又一新派早点，铁板上的薄饼里面灌入鸡蛋，配上生菜调料，还有加火腿的，方式有点和“鸡蛋果子”有点异曲同工之妙。

| Day 22 | 

咸食（鸡蛋饼）

咸食又称鸡蛋饼，这是在家才能吃到的早点了，妈妈用鸡蛋和面粉打在一起，在锅里给我们煎上咸食，妈妈的味道，幸福的味道。你有多久没吃了？（友情提示：芹菜叶可以利用上喔，避免浪费，又好吃，大嘴猴家都是这样做的！）

| Day 23 |

肉夹馍

“中国式汉堡”，陕西西安的肉夹馍可以说是享誉全国的早餐，清晨满大街小推车，一罐子肉里拿出几块剁碎，加上青椒沫，再淋里面一些肉汁，夹上现烤出来的馍馍，去上班吧！

| Day 24 |

驴打滚

驴打滚和龙嘴大铜壶是绝配。驴打滚种类很多，但是最喜欢的还是黄面面滚的豆沙馅，有木有？

| Day 25 | 

拉面

牛肉拉面，不仅可以作为早点，现在已经成为各餐简单的首选，现拉出来的面条，喝着热汤，早餐吃完中午可以不吃了。传统的拉面是细条，根据自己喜好也可以做成宽的。

| Day 26|

生煎包

酥脆的外皮还有第一口咬下去汁水在嘴里爆出的感觉，配一份鸭血粉丝汤，实在是早点里的佳品。

| Day 27 |

韭菜盒子

韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩。不过大嘴猴想说，请不要在公众场合吃这神物。

| Day 28|

卤煮

一碗卤煮，俩火烧，吃在嘴里，香到心里。浓厚的老汤，小肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾，倍儿香！

| Day 29 |

千层饼

外酥里嫩，层层相分，油而不腻，味道香美。很多店面把千层饼刷上辣椒酱，就成了“土家酱香饼”，味道也是杠杠的。

| Day 30 |

牛肉锅贴

全国各地都有锅贴，清真寺街正宗的牛肉馅儿锅贴，形状细细长长的，刚出锅的锅贴颜色澄黄，咬一口皮子酥脆，肉馅喷香。

仅仅是上面这些

大嘴猴整整吃了一个月

才将每一个品类翻转轮回一次

如今这早餐

东南西北都汇聚一起

大嘴猴也傻傻分不清楚

哪些是本土固有？哪些是外来引进？

只知道一件事——

好吃！就要与大家分享

石家庄还有更多值得挖掘的早点和小吃，

大家可以在底部写留言与小编互动啊

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综合整理：吃遍石家庄(ID:sjzdao )|大嘴猴(微信：rhzx1902)

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