超快手早餐卷!软糯香甜易咀嚼,还能提高宝宝免疫力!
官方微博：@BBO小厨房
Bo妈个人微信：momoko1029
贝塔妈个人微信：TTbbkk
想要加入BBO辅食交流群或者种草群，
每天交流娃的一日三餐及各种闲聊八卦，
就来私信吧！
昨天BBO给大家推送了面食做法合集，今天就再加送一道吧！
都知道BO妈是卷神，发的卷卷食谱也是十分丰富，但有一种做法还没有发过，所以今天我们就做这道啦！
千层卷卷的灵感可不是来自于中餐的千层饼哦~而是西式的千层蛋糕。做法比较类似，但是却更加简单、快捷。推荐可以在早餐时候给宝宝们做哦~因为即快手又营养。
为什么说做法更加简单、快捷呢？这是因为千层蛋糕虽然不用烙一千层面饼叠摞在一起，但其实也用了900层了！但千层卷卷就不用了，像给宝宝做的这个大小，两张就可以啦！
传统的千层蛋糕，里面夹的一般都是马斯卡彭奶酪。但考虑到这种奶酪妈妈们不太好买，而且还需要一定处理步骤。所以我们就用南瓜来代替啦！
南瓜有天然的香甜，卷到里面不仅增添了味道。还更加健康、自然。再配合上面饼中的奶香味，简直好吃的不要不要啦！
★千层南瓜蛋卷★
· 参考月龄 ·
10个月以上宝宝
（对以下食材不过敏的宝宝）
· 食材 ·
南瓜140g 低筋面粉50g
牛奶\配方奶150g
鸡蛋一个
· 烹饪时间 ·
30分钟
· 难度·
★
· 使用工具·
蒸锅 不粘锅
STEPS
•• 制作步骤 ••
- step 1 -
准备食材，全是天然的食物，有了南瓜也不怕没味道啦！
- step 2 -
先把南瓜洗净、去皮、切块，上锅蒸15分钟。
- step 3 -
将鸡蛋打入牛奶中，搅拌一下。
- step 4 -
然后把面粉过筛入鸡蛋奶液中。
- step 5 -
再用手动打蛋器搅拌一下，搅拌均匀即可。
- step 6 -
然后将搅拌好的面糊再过筛入另一个碗中，这样可以过筛掉一些没有搅拌完全的面疙瘩还有鸡蛋中的一些白色固体。
- step 7 -
南瓜蒸好了，用研磨碗碾压成泥，待用。
- step 8 -
不粘锅刷一层油，开火，将刚才准备好的面糊倒入，左右摇晃一下，摊成圆饼状。
- step 9 -
待饼凝固，再翻面煎一下。记得全程小火哦！这样的面饼，需要一次煎两张。这些面糊总共可以煎4张饼。
- step 10 -
取出面饼，将准备好的南瓜泥铺在饼上。边缘留一点空白。另一张饼也同样铺好南瓜泥。
- step 11 -
先将一张饼从一头卷起。卷成一个蛋卷。
- step 12 -
然后将这个卷卷放在另一张饼上，同样从一头卷起。
- step 13 -
最后获得一个大棒棒！记得要卷紧一些哈~
- step 14 -
然后将大棒棒切成小段段吧！
- step 15 -
怎么样？千层蛋卷是不是非常容易做呢？再偷偷告诉你们，还甜甜香香很好次呢！
BBO辅食小厨房原创食谱
★ TIPS ★
•• 小贴士 ••
煎饼时候要全程小火。
卷饼记得要卷的紧一些哦！
南瓜也可以多准备一点，卷两个饼哦！
★ NUTRITION ★
•• 营养提示 ••
·南瓜·
南瓜含有丰富的赖氨酸、
胡萝卜素、维生素B、C及糖。
南瓜营养丰富，宝宝食用不仅能增强自身免疫力，
还能促进生长发育，
帮助宝宝断奶。
但南瓜不可长期食用，
以免变成“黄皮”宝宝。
·鸡蛋·
鸡蛋的各种微量元素集中在蛋黄当中。
鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，
蛋黄对宝宝补铁有益，
对宝宝的大脑发育也有益哦！
（查看更多宝宝美食）
