从前会做生意的商人,大部分都是徽商,近些年来最会做生意的商人应该是浙商。
浙商的精明,和会做生意从点点滴滴的小事就可以看出来,他们从来不嫌生意小,生意不大却可以把生意做得很仔细,把小的生意也做津津有味儿。
不但不嫌弃生意小,而且可以把生意当成一件乐趣来做,而且有一些小的方法真的是耐人寻味。
很早以前我认识一个,在街头卖枣的老人。衣着朴实,笑眯眯的,大概有80来岁了,他很早以前就在这个街头推车卖枣,属于很特别的流动商贩。
但是虽然这地方查的很严,但是他每次都可以在很快的速度卖完,而且从来没有被抓到过,不是对他网开一面,而是他时间掐得非常准。
买过他几次,所以就有了攀谈的机会,有一次我问他为什么说从来没有被抓到过,他说我老了跑不动,又想赚点小钱,所以说,就用几天时间观察了他们,看看他们什么时候出来,什么时候吃饭,我利用他们的时间空档。
那么卖东西,卖的多和少,就像小猫钓鱼刚刚上钩的时候,很多人都不愿意收杆,那么怎么把握这个时间呢?
而且我发现他每次都比的旁边的小贩卖的快,而且是不声不响的。
而且他从来不高声的叫卖,跟他们的小商贩一样的往秤里面秤,几乎看不出区别,但是为什么他的东西就是卖的快呢?
又去买了几次了,有一次在路边只有他一个人在卖,所以就多聊了一会儿,然后老头很乐呵呵地告诉我,他说“买东西呀,做买卖呀,你们啊都是每个人都是想占便宜的。你让他感觉占到便宜的话,下次就会还来找你,买了就有回头客了”,那么怎么在不多给买家东西,还得让他占到便宜呢?!
他笑呵呵地说“就要看手上的功夫,和眼里的人了,他说很多人买一斤的时候,我就往称里面装八两,然后说不够再往里面添,很多人买两斤的时候,
我就给他1斤7两,然后再往里面加,其实还是两斤,但是总体上感觉我在不停的给他加,但是很多商贩是一下子抓两斤多,对方坚持说,嗯,我就想要两斤,那只能往外拿的!”
“小伙子啊,你买东西的时候喜欢,称过了分量,别人再抓一把送给你,还是说,你称过的分量多了一点点?别人再从你袋子里拿出来?哪个让你心情爽啊?”
是啊,这时候才想起来在老人这里买枣,跟其他地方不同,就是每次卖枣,好像老人都不停的在往你塑料袋子装,你好像买了很多。其实你要的斤两,一点儿也没有多。
多么简单的道理呀,确实让我恍然大悟,的确是这种现象我们每天都会遇到,怎么让顾客不会占到你便宜,但是心里又舒服。
济宁兖州孙大妈小吃培训有400多种小吃技术,老师手把手教学一对一教学,学员亲自实践操作想了解更多动态资讯,可以关注微信:13792300310 官方网站:www.jnsundama.com
套餐推荐:
包子套餐 面食套餐 系列套餐 火锅 饼套餐 砂锅套餐 烧烤套餐
新品推荐:
卤肉卷 土耳其烤肉拌饭 藤椒钵钵鸡 广东蒸肠粉 啵啵鱼 锡纸烧烤 章鱼小丸子
摊位小吃:
鸡蛋汉堡(蛋肉堡) 煎饼果子 山东杂粮煎饼 肉夹馍 潼关肉夹馍 饼卷肉 鸡蛋灌饼 脆皮玉米 凉皮 烤冷面 披萨 烤面筋
大饼烧饼系列:
麻酱烧饼 香掉牙千层饼 葱油饼 口福饼 麦香多味饼 香酥馅饼 武大郎烧饼 小酥饼 鸡蛋饼 蛋挞烧饼 酱香饼 盘丝烧饼 千层大饼 特色千层饼 南京油酥烧饼 壮馍 土掉渣饼
汤菜米线系列:
诸葛烤鱼 麻辣香锅 麻辣烫 酸辣粉 过桥米线 牛肉米线 香辣鲤鱼 啤酒鸭 水煮鱼 牛肉汤 藤椒钵钵鸡 甏肉干饭 土豆粉
面食系列:
拉面 新疆臊子面 担担面 刀削面 安徽版面 排骨面 肥肠面 饸饹面 川味面 河南烩面 炸酱小面
火锅系列:
砂锅系列:
早点系列:
油条 馒头包子套餐 孙氏包子 豆腐脑 单县羊汤 水煎包 新式热狗 胡辣汤 水晶饺 小笼包 谷和豆浆 糁汤
卤煮系列:
油炸系列: