千层饼的做法

发表于 讨论求助 2022-03-16 02:35:26

食材准备:

面粉300克、水适量、盐适量、五香粉适量、香油适量

做法步骤:

  • 1.准备食材

  • 2.锅里坐水烧开晾温,把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团,小葱切碎备用

  • 3.面团醒发一会,擀开抹油,撒盐

  • 4.卷成卷再团起来醒发一会。

  • 5.再擀开,抹油,撒盐,葱花,五香粉,抹均匀

  • 6.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷

  • 7.一手向左一手向右拧一下面团再压扁

  • 8.用擀面杖擀开备好的面团备用

  • 9.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄

  • 10.翻面再把另一面烙金黄出锅

  • 11.以次烙好损友的饼,装盘即可

  • 12.成品图



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