层层起酥,点心小霸王——千层酥

发表于 讨论求助 2021-01-22 03:31:14

来自网络


“千层酥,是法式点心的代表之一, 这款小点心,包含了层层起酥,入口松化的饼皮,幼滑细腻的鲜奶油~



用料


酥皮4块 / 马斯卡波尼奶酪165g / 淡奶油190g


细砂糖35g / 芒果适量 / 蓝莓适量



做法


1.将酥皮解冻后摆入烤盘中用叉子插出小洞



2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放凉后用锯齿刀一切为二备用



3.将淡奶油马斯卡彭和砂糖一起用电动打蛋器打发



4.打发至奶油出现明显的纹路即可



5.在第一层酥皮上挤上打好的奶油并放上水果装饰



6.接着盖上第二层酥皮并放上水果装饰



7.然后盖上表面最后一层酥皮再筛上糖粉即可


 

本文内容来源网络,如有侵权请联系删除。


发表
26906人 签到看排名